ワカメ溫帯の藻が含まれ、アルギン酸、食物繊維、多種の生理活性物質(zhì)やヨウ素、カリウム、カルシウム、亜鉛などの微量元素とビタミン。亜鉛は體內(nèi)から抗酸化、抗老化、參與機(jī)體生長(zhǎng)代謝機(jī)能。若芽でカロチンの含有量はかなり高く、カロチン分解の形成のビタミンAを健康維持に必要な類の低分子有機(jī)化合物を促進(jìn)することができて、その體內(nèi)組織タンパク質(zhì)の合成加速生長(zhǎng)の発育に參畫できる、眼球內(nèi)視ポルフィリンの合成や再生を維持して、正常な視覚、がん予防にも重要な役割を。
